北京二锅头

北京二锅头酒业股份有限公司散酒坊——据《北京通史》记载北京大兴酒厂距今已有800多年的悠久,可追溯到金大定三年1163年。 随着历史的变迁,北京二锅头酒业股份...

老北京四合院喝的二锅头
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皇家御贡酒

皇家御贡酒

  • 据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史,可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下诏,令大兴少尹招复酒户酿制美酒,当时烧酒作坊烧制的“金澜酒。到了元英宗(公元1322年)时在大都设置糟房百所,酿制“阿刺吉酒”(即白酒)和小米黄酒等酒类。明、清两代为皇家禁苑,瀛海行宫即皇帝行围打猎、论功行赏之地也,当时建有烧酒作坊一个,名叫“裕兴烧锅”,专为皇宫酿造御酒。
中华老品牌

中华老品牌

  • 源自1163年皇宫贡酒,到了1949年9月,华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有,随改名为国营北京大兴酒厂。中华老字号企业,北京老字号企业,北京大兴区非物质文化遗产企业。
散酒好品质

散酒好品质

  • 产品传承皇宫传统酿造技艺,选用质优高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾,长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明,酒体醇厚,绵甜爽净,余味悠长。
奖项荣誉

奖项荣誉

  • 中华老字号企业
  • 北京老字号企业
  • 北京同仁堂(食品酒)战略合作单位
  • 北京市大兴区非物质文化遗产
  • 2015年荣获布鲁塞尔国际烈性酒金奖

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中华字号北京二锅头

据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史,可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下诏,令大兴少尹招复酒户酿制美酒,当时烧酒作坊烧制的“金澜酒” 传承皇宫传统酿造技艺,产品选用质优高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾,长期...